Traiteur événementiel en Île-de-France — Le goût en
signature.

Le vin d’honneur comprend 10 pièces cocktail salées ou sucrées au choix et le service pendant toute sa durée. Les cocktails sont en option (10 € le litre, environ 4 convives par litre).

Oui. Nous adaptons votre sélection aux allergies, intolérances, régimes spécifiques et préférences culturelles. Signalez ces besoins dès la demande de devis afin que nous puissions vous proposer les alternatives adaptées.

Selon la formule retenue : installation de l’équipe, mise en place de l’espace traiteur, présentation des plats, service, réapprovisionnement, débarrassage et nettoyage de l’espace traiteur. Les options et frais de déplacement sont indiqués séparément dans le devis.

Idéalement 4 à 6 semaines avant la réception : horaires clés, plan de table si nécessaire, animations, discours et temps forts. Des ajustements restent possibles jusqu’à deux semaines avant l’événement.

Oui : châteaux, domaines, salles, espaces privatisés, jardins, lieux atypiques et domiciles. Nous vérifions en amont l’accès, l’espace disponible et les raccordements nécessaires.

Ils sont calculés au départ de Vert-Saint-Denis, sur la base de 1,90 € par kilomètre aller-retour (péages et stationnement compris), puis présentés sur une ligne distincte du devis. Au-delà de 250 km, des frais de logement s’ajoutent, à définir avec la cheffe. Les prestations hors Île-de-France et à l’international sont étudiées sur demande.

Oui. En plus du buffet, du plateau, du service à l’assiette, des apéritifs et du brunch, nous proposons la Barbecue Party : 60 € par personne, grillades cuites en direct, à condition que le lieu autorise les barbecues. Et le Chef à domicile : dès 95 € par personne, dès 12 couverts, amuse-bouche, entrée, plat, dessert, vaisselle, nappage et service inclus. Frais de déplacement en sus. Pour une demande particulière, demandez votre devis.

Une caution de 250 € est versée avec le solde, puis restituée après l’événement, sauf dommage, casse ou perte de matériel. Pas de caution pour une livraison ou une vente à emporter. Au-delà de 30 minutes de dépassement, 80 € par heure entamée et par serveur. Le nombre de convives est figé 60 jours avant l’événement : il ne peut ensuite qu’augmenter.

La dégustation se réserve sur rendez-vous au restaurant Chez Lina, à Brunoy, et permet de goûter une sélection représentative, d’affiner le menu et d’échanger avec la cheffe. Elle est proposée à 70 € par personne, non déductible du devis final, en session partagée de 2 à 10 personnes (1 h à 1 h 30), entre 15 h et 18 h ou après 21 h. Au menu : apéritif de la cheffe (5 pièces) puis repas de votre choix. Annulation possible jusqu’à 48 h avant.

Oui. Le restaurant Chez Lina (29 rue de Montgeron, Brunoy) et son extérieur se louent pour tout événement privé, avec ou sans prestation Cuillère d’Or ou Chez Lina. La privatisation se fait sur devis. Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi de 11 h 45 à 14 h 45 et de 18 h 45 à 23 h 45, le samedi de 11 h 45 à 23 h 45 sans interruption, et fermé le dimanche et le lundi.